Aprikose – Marille – Harcot – Prunus armeniaca

### 1. Erscheinung und Eigenschaften
Die Aprikose (Prunus armeniaca) ist ein kleiner Baum oder Strauch, der eine Höhe von 3-8 Metern erreichen kann. Die Blätter der Bäume sind eiförmig und lebhaft grün, die Blüten blühen früh, normalerweise im April, und sind rosa oder weiß. Charakteristisch für die Harcot-Sorten ist, dass ihre Früchte größer, schön gefärbt und fester sind.

### 2. Frucht
Die Harcot-Frucht ist von mittlerer bis großer Größe, die Schale ist glatt, gelblich-orange und hat manchmal rötliche Nuancen. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und aromatisch, der Kern ist bitter. Die Reifezeit liegt im Juli und August.

### 3. Züchtung und Pflege
Die Aprikose sollte an einem sonnigen, warmen Ort in gut durchlässigem Boden angebaut werden. Die Bäume benötigen einen Frühjahrsschnitt, um das Wachstum der Früchte und die richtige Form zu fördern. Der Wasserbedarf der Pflanze ist durchschnittlich, aber während der Fruchtreife ist regelmäßige Bewässerung besonders wichtig.

### 4. Krankheiten und Schädlinge
Häufige Schädlinge der Aprikose sind Blattläuse, die Fruchtfliegen und Nematoden. Zu den am weitesten verbreiteten Krankheiten gehören die Monilia-Fruchtfäule und die Triebkrankheiten. Regelmäßiges Spritzen und das Aufrechterhalten eines gesunden Pflanzenbestands können helfen, Probleme zu vermeiden.

### 5. Ernte
Die Früchte sind reif, wenn ihre Farbe lebhaft und die Konsistenz leicht weich ist. Die Ernte erfolgt normalerweise Ende Juli und Anfang August. Die Früchte sollten vorsichtig gepflückt werden, um Beschädigungen zu vermeiden.

### 6. Verwendung
Die Aprikose kann frisch verzehrt werden, wird aber auch zur Herstellung von Kuchen, Marmelade, getrockneten Früchten und zur Verfeinerung verschiedener Gerichte verwendet. Sowohl die Schale als auch der Kern können verwendet werden, obwohl der Kern einen bitteren Geschmack hat.

### 7. Wirtschaftliche Bedeutung
Der Anbau von Aprikosen bietet erhebliche wirtschaftliche Vorteile, da die Nachfrage nach den Früchten kontinuierlich steigt. Verarbeitete Produkte wie Marmeladen und getrocknete Aprikosen sind besonders beliebt auf dem Markt, was für Landwirte zusätzliche Einnahmequellen bietet.

### Zusammenfassung
Die Aprikose – Harcot ist eine schmackhafte und nahrhafte Frucht mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Bei der richtigen Zucht und Pflege spielt sie auch wirtschaftlich eine wichtige Rolle, sodass der gut durchdachte Anbau rentabel sein kann. Für die Gesundheit der Pflanze sollte auf Schädlinge und Krankheiten geachtet werden.